నుమాయిష్‌లో నోరూరించే రుచుల జాతర.. ఫుడ్ స్టాళ్లకు నగరవాసుల నుండి భారీ స్పందన

నుమాయిష్‌లో ఫుడ్ స్టాళ్లకు నగరవాసుల నుంచి భారీ స్పందన

దేశవ్యాప్తంగా రుచులు ఒకేచోట లభిస్తున్న ప్రత్యేక అనుభవం

లైవ్ కుకింగ్, స్వీట్లు, స్ట్రీట్ ఫుడ్‌లతో రుచుల జాతర

హైదరాబాద్‌లో ప్రతి ఏడాది నిర్వహించే అతిపెద్ద స్థానిక ఎగ్జిబిషన్ ‘నుమాయిష్’ షాపింగ్‌కే కాదు, రుచుల ప్రపంచానికీ కేరాఫ్ అడ్రస్‌గా మారింది. దేశం నలుమూలల నుంచి వచ్చిన వ్యాపారులు తమ ప్రాంతాలకు చెందిన ప్రత్యేక వంటకాలు, స్వీట్లు, స్నాక్స్‌ను తీసుకువచ్చి నగరవాసులను అలరిస్తున్నారు.

కశ్మీర్ నుంచి కన్యాకుమారి వరకు ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతలతో కూడిన ఆహార పదార్థాలు ఒకేచోట లభిస్తుండటంతో నుమాయిష్ సందర్శకులకు వినోదంతో పాటు విందు అనుభవం కూడా కలుగుతోంది. షాపింగ్ పూర్తయ్యాక కుటుంబసభ్యులు, స్నేహితులతో కలిసి రుచులను ఆస్వాదించడం నుమాయిష్ ప్రత్యేకతగా మారింది.

Tripti Dimri: యానిమల్ బ్యూటీ త్రిప్తి డిమ్రీ గ్లామర్.. ఫిదా అవుతున్న నెటిజన్స్.. ఫొటోలు

నుమాయిష్ ఫుడ్ స్టాళ్ల ప్రత్యేకతలు

దేశంలోని పలు రాష్ట్రాల సంప్రదాయ వంటకాలు ఒకేచోట అందుబాటులో ఉండటం
లైవ్ కుకింగ్‌తో ఫ్రెష్ ఫుడ్ సర్వింగ్
స్వీట్లు, హాట్ స్నాక్స్, స్ట్రీట్ ఫుడ్‌లకు ప్రత్యేక స్టాళ్లు
కుటుంబాల కోసం ప్రత్యేక సీటింగ్ ఏర్పాట్లు
పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చే రుచుల వైవిధ్యం

రోజురోజుకీ నుమాయిష్‌లో ఫుడ్ స్టాళ్లకు విపరీతమైన క్రేజ్ పెరుగుతోంది. ఉత్తరప్రదేశ్, ఢిల్లీ, ఆగ్రా, శిమ్లా, బెంగళూరు, కేరళ వంటి రాష్ట్రాల నుంచి వచ్చిన వ్యాపారులు తమ ప్రాంతీయ వంటకాలతో సందర్శకులను ఆకట్టుకుంటున్నారు. ఈ ఏడాది ప్రత్యేకంగా సుమారు 20 ఫుడ్ స్టాళ్లను ఏర్పాటు చేయగా, అక్కడే ప్రత్యక్షంగా వండి మరీ విక్రయించడం విశేషం. దీంతో ఆహారప్రియులు కొత్త కొత్త రుచులను ఆస్వాదిస్తూ సందడి చేస్తున్నారు.

ప్రత్యేకంగా ఆకట్టుకుంటున్న వంటకాలు

ఆగ్రా ఖాజా & పేట – పాలు, మైదా, చక్కెరతో తయారైన ఈ స్వీట్లు ప్రత్యేక ఆకర్షణగా నిలుస్తున్నాయి
ఖజ్లా మిఠాయి – ఉత్తర భారత ప్రత్యేకత, కిలోకు రూ.250–300 వరకు విక్రయం
శిమ్లా పాపడ్ – ఏడు రకాల మసాలాలతో భారీ సైజ్‌లో అందుబాటు
మిర్చి బజ్జి – హాట్ స్నాక్ ప్రేమికుల కోసం ప్రత్యేక రుచి
కాలికట్ హల్వా – కేరళ ప్రత్యేకత, రంగురంగుల వేరియంట్లతో చిన్నపిల్లలకు ఆకర్షణ

నుమాయిష్ ప్రాంగణంలో పిస్తా హౌస్ హలీమ్, ఇరానీ చాయ్, కేఫ్ నీలోఫర్ టీ, చాక్లెట్ స్వీట్స్, క్యాండీలు వంటి అనేక రకాల ఐటమ్స్ సందర్శకులను ఆకట్టుకుంటున్నాయి. వ్యాపారులు ప్రతిరోజూ ఫ్రెష్‌గా తయారు చేసి విక్రయిస్తున్నామని, మంచి ఆదరణ లభిస్తోందని చెబుతున్నారు.

సందర్శకుల అనుభవాలూ ఆసక్తికరంగానే ఉన్నాయి. కొందరు షాపింగ్ కంటే ఫుడ్ కోసమే నుమాయిష్‌కు వస్తున్నామని చెబుతుండగా, మరికొందరు కుటుంబంతో కలిసి కొత్త రుచులను ఆస్వాదించడం ప్రత్యేక అనుభూతి అని అభిప్రాయపడుతున్నారు. మెహెందీ ఆర్టిస్టులు, చిన్న స్టాళ్లు కూడా సందర్శకులను ఆకట్టుకుంటూ ఫుడ్‌తో పాటు వినోదాన్నీ అందిస్తున్నాయి.

మొత్తంగా చూస్తే ఈ ఏడాది నుమాయిష్‌లో ఫుడ్ స్టాళ్లు ప్రధాన ఆకర్షణగా నిలుస్తూ నగరవాసులకు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న రుచులను ఒకేచోట పరిచయం చేస్తున్నాయి. షాపింగ్, ఎంటర్‌టైన్‌మెంట్‌తో పాటు రుచుల పండుగలా నుమాయిష్ సందడి కొనసాగుతోంది.