హోటళ్లు, క్యాటరింగ్ నిర్వాహకులకు కీలక శిక్షణ.. ఆహార భద్రతపై తెలంగాణ ప్రభుత్వ ప్రత్యేక కార్యక్రమం

ఆహార భద్రతపై ప్రత్యేక దృష్టి

ప్రజల ఆరోగ్య రక్షణలో ఆహార భద్రత కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని తెలంగాణ ప్రభుత్వం మరోసారి స్పష్టం చేసింది. ప్రపంచ ఆహార భద్రతా దినోత్సవం (World Food Safety Day) సందర్భంగా తెలంగాణ ఫుడ్ సేఫ్టీ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆధ్వర్యంలో ఫుడ్ బిజినెస్ ఆపరేటర్ల కోసం ప్రత్యేక బేసిక్ క్యాటరింగ్ ట్రైనింగ్ కార్యక్రమాన్ని నిర్వహిస్తోంది.

ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వ, సరఫరా, విక్రయ ప్రక్రియల్లో నాణ్యతా ప్రమాణాలు పాటించేలా అవగాహన కల్పించడం ఈ కార్యక్రమం ప్రధాన ఉద్దేశంగా అధికారులు తెలిపారు.

క్యాటరింగ్ రంగానికి ఉపయోగపడే శిక్షణ

హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, క్యాటరింగ్ సంస్థలు, ఫుడ్ సప్లయ్ వ్యాపారులు, చిన్న ఆహార వ్యాపార సంస్థల ప్రతినిధులు ఈ కార్యక్రమంలో పాల్గొనవచ్చు.

శిక్షణలో భాగంగా:

వంటి అంశాలపై నిపుణులు అవగాహన కల్పించనున్నారు.

ప్రజారోగ్య రక్షణే లక్ష్యం

ఆహార కల్తీ, పరిశుభ్రత లోపాలు, అనారోగ్యకర వంట విధానాల కారణంగా ప్రజలు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను ఎదుర్కొంటున్న నేపథ్యంలో ఈ శిక్షణకు ప్రాధాన్యత ఏర్పడింది.

ఫుడ్ బిజినెస్ ఆపరేటర్లు సరైన నిబంధనలు పాటిస్తే ప్రజారోగ్యానికి మేలు జరగడంతో పాటు వ్యాపారాలపై వినియోగదారుల విశ్వాసం కూడా పెరుగుతుందని అధికారులు పేర్కొన్నారు.

కార్యక్రమం ఎక్కడ?

కార్యక్రమ వివరాలు

తెలంగాణకు ఆరోగ్యకర భవిష్యత్తు

“Safe Food, Healthy People” అనే భావనతో ఈ కార్యక్రమాన్ని నిర్వహిస్తున్నట్లు ఫుడ్ సేఫ్టీ శాఖ తెలిపింది. ఆహార వ్యాపారులు నాణ్యతా ప్రమాణాలు పాటించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన తెలంగాణ నిర్మాణంలో భాగస్వాములు కావాలని అధికారులు పిలుపునిచ్చారు.

ప్రజా పాలన – ప్రగతి ప్రణాళికలో భాగంగా ప్రజల ఆరోగ్య రక్షణకు ప్రభుత్వం ప్రాధాన్యత ఇస్తోందని, ఆహార భద్రతను బలోపేతం చేయడంలో ఇలాంటి కార్యక్రమాలు కీలకమని పేర్కొన్నారు.