Onions
-
ఉల్లిపాయలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి కానీ మైగ్రేన్, IBS, ఎసిడిటీ ఉన్నవారికి పచ్చి ఉల్లిపాయలు సమస్యను పెంచవచ్చు.
-
జీర్ణ సమస్యలు లేదా గుండెల్లో మంట ఉన్నవారు ఉల్లిపాయలను ఉడికించి తినడం మంచిది.
-
ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఉల్లిపాయలను మితంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
హైదరాబాద్: భారతీయ వంటగదిలో ఉల్లిపాయ(Onions) లేని కూరను ఊహించడం కష్టం. రుచికే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఉల్లిపాయ ఎంతో మేలు చేస్తుంది. విటమిన్ సి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండే ఉల్లిపాయలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కీలకంగా పనిచేస్తాయి. అయితే, అందరికీ ఉల్లిపాయలు అమృతంలా పనిచేయవు. కొన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారు పచ్చి ఉల్లిపాయలను తింటే, అది వారి సమస్యను మరింత తీవ్రం చేస్తుందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అసలు ఉల్లిపాయలు ఎవరికి ప్రమాదం? ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మైగ్రేన్ బాధితులు: మైగ్రేన్ లేదా తీవ్రమైన తలనొప్పి ఉన్నవారు పచ్చి ఉల్లిపాయల(Onions)ను తగ్గించాలి. వీటిలో ఉండే ‘టైరమైన్’ అనే సమ్మేళనం తలనొప్పిని ప్రేరేపించే అవకాశం ఉంది.
జీర్ణ సమస్యలు : కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ లేదా ‘ఇరిటబుల్ బవెల్ సిండ్రోమ్’ (IBS) ఉన్నవారికి ఉల్లిపాయలు పడవు. వీటిని తింటే కడుపు నొప్పి, అసౌకర్యం పెరుగుతుంది.
గుండెల్లో మంట : ఎసిడిటీ లేదా గుండెల్లో మంటతో బాధపడేవారు పచ్చి ఉల్లిపాయలు తింటే, అది అన్నవాహికపై ప్రభావం చూపి సమస్యను రెట్టింపు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా రాత్రిపూట వీటిని తినకపోవడమే మంచిది.
అలెర్జీ సమస్యలు: కొంతమందికి ఉల్లిపాయలు తింటే చర్మంపై దురద, కళ్లు నీరు కారడం లేదా పెదవుల వాపు వంటి అలెర్జీ లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. అలాంటి వారు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
కలిగే ప్రయోజనాలు: పైన చెప్పిన సమస్యలు లేని వారికి ఉల్లిపాయలు ఎన్నో లాభాలను కలిగిస్తాయి. ఇవి క్యాన్సర్, మధుమేహం, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. కంటి చూపు మెరుగుపడటంతో పాటు, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా ఉల్లిపాయల్లోని ‘ప్రీబయోటిక్స్’ జీర్ణక్రియకు అవసరమైన మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచుతాయి.
జాగ్రత్తలు:
ఉడికించి తినండి: పచ్చి ఉల్లిపాయలు పడని వారు వాటిని కూరల్లో బాగా ఉడికించి తీసుకోవడం ద్వారా ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
దుర్వాసన పోవాలంటే: ఉల్లిపాయలు తిన్న తర్వాత వచ్చే నోటి దుర్వాసన తగ్గడానికి పుదీనా ఆకులు నమలడం లేదా పాలు తాగడం మంచిది.
పరిమితి ముఖ్యం: ఏదైనా అతిగా తింటే అనర్థమే. కాబట్టి ఉల్లిపాయలను కూడా మితంగా తీసుకోవడం వల్ల సంపూర్ణ ఆరోగ్యం సొంతమవుతుంది.
ప్రతి ఆహార పదార్థం అందరి శరీరతత్వానికి సెట్ అవ్వదు. అందుకే మీ ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవడం ఉత్తమం.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
Q1: పచ్చి ఉల్లిపాయలు తినడం అందరికీ మంచిదేనా?
A: కాదు. మైగ్రేన్, గ్యాస్, ఎసిడిటీ లేదా అలెర్జీ సమస్యలు ఉన్నవారు పచ్చి ఉల్లిపాయలను నివారించాలి.
Q2: ఉల్లిపాయలను ఉడికిస్తే పోషకాలు తగ్గిపోతాయా?
A: పూర్తిగా కాదు. ఉడికించినా వాటిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ప్రీబయోటిక్ గుణాలు చాలావరకు ఉంటాయి.
Q3: ఉల్లిపాయ తిన్న తర్వాత వచ్చే నోటి దుర్వాసన ఎలా తగ్గించాలి?
A: పుదీనా ఆకులు నమలడం, పాలు తాగడం లేదా సోంపు నమలడం వల్ల దుర్వాసన తగ్గుతుంది.
