Soaked Almonds
-
నానబెట్టిన బాదం పొట్టు తీసి తినడం వల్ల పోషకాలు శరీరానికి సులభంగా శోషించబడతాయి.
-
రోజూ ఖాళీ కడుపుతో 4–7 నానబెట్టిన బాదం తినడం మెదడు, గుండె, జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేస్తుంది.
-
బరువు నియంత్రణ, మెరిసే చర్మం, బలమైన జుట్టుకు నానబెట్టిన బాదం మంచి ఆహారం.
హైదరాబాద్: ఆరోగ్యంగా ఉండాలని చాలామంది డ్రై ఫ్రూట్స్ తింటుంటారు, అందులోనూ బాదం పప్పులకు ప్రాధాన్యత ఎక్కువ. ఆయుర్వేదంలో ‘సూపర్ఫుడ్’గా పిలిచే బాదంలో విటమిన్-ఇ, ప్రొటీన్, కాల్షియం వంటి పోషకాలు మెండుగా ఉంటాయి. అయితే, వీటిని నేరుగా తినడం కంటే నానబెట్టి తినడం వల్ల రెట్టింపు ప్రయోజనాలు ఉంటాయని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ అలవాటు మన శరీరానికి ఎలా మేలు చేస్తుందో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.
నానబెట్టిన బాదం(Soaked Almonds):
బాదం పప్పులను రాత్రంతా నానబెట్టి, ఉదయాన్నే పొట్టు తీసి తింటే అందులోని పోషకాలను మన శరీరం సులభంగా గ్రహిస్తుంది. నిపుణుల ప్రకారం, ప్రతిరోజూ ఖాళీ కడుపుతో 4 నుంచి 7 బాదం పప్పులు తినడం సరైన పద్ధతి.
అద్భుత ప్రయోజనాలు:
జ్ఞాపకశక్తి : బాదంలో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, విటమిన్-ఇ మెదడును చురుగ్గా ఉంచుతాయి. ముఖ్యంగా చదువుకునే పిల్లలకు, మానసిక ఒత్తిడి ఎక్కువగా ఉన్న ఉద్యోగులకు ఇవి మేధోశక్తిని పెంచి, జ్ఞాపకశక్తిని పదునుపెడతాయి.
జీర్ణక్రియ సులభం: బాదం పొట్టులో పోషకాలను శరీరం గ్రహించకుండా అడ్డుకునే కొన్ని పదార్థాలు ఉంటాయి. నానబెట్టడం వల్ల అవి తొలగిపోయి, బాదం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇది మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
గుండెకు మేలు, షుగర్ కంట్రోల్: ఇవి రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. అంతేకాకుండా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉండేలా చేయడంలో మధుమేహ రోగులకు ఎంతగానో సహాయపడతాయి.
మెరిసే చర్మం, దృఢమైన జుట్టు: బాదంలోని యాంటీ-ఏజింగ్ గుణాలు చర్మంపై ముడతలు రాకుండా కాపాడతాయి. జుట్టు కుదుళ్లను బలంగా మార్చి, జుట్టు రాలే సమస్యను తగ్గిస్తాయి. నిత్యం వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ముఖం కాంతివంతంగా తయారవుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి : బాదం తిన్నప్పుడు కడుపు నిండుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. దీనివల్ల బయట దొరికే జంక్ ఫుడ్ లేదా చిరుతిళ్లు తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక మంచి డైట్ ఆప్షన్.
జాగ్రత్తలు:
ఏదైనా సరే మితిమీరితే నష్టమే. అందుకే రోజుకు 4 నుండి 7 పప్పులకు మించి తినకూడదని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ఎక్కువగా తింటే శరీరంలో వేడి పెరగడం లేదా ఇతర ఇబ్బందులు తలెత్తవచ్చు.
జ్ఞాపకశక్తి పదునుగా ఉండాలన్నా, చర్మం మెరుస్తూ ఉండాలన్నా రేపటి నుండే నానబెట్టిన బాదంతో రోజును ప్రారంభించండి.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
Q1: నానబెట్టిన బాదం ఎందుకు ముడి బాదం కంటే మంచివి?
A: నానబెట్టడం వల్ల బాదం పొట్టులోని యాంటీ-న్యూట్రియెంట్స్ తొలగిపోతాయి, దీంతో జీర్ణక్రియ సులభమవుతుంది.
Q2: రోజుకు ఎన్ని నానబెట్టిన బాదం తినాలి?
A: రోజుకు 4 నుంచి 7 బాదం పప్పులు సరిపోతాయి. మితిమీరితే శరీరంలో వేడి పెరిగే అవకాశం ఉంది.
Q3: షుగర్ ఉన్నవారు నానబెట్టిన బాదం తినవచ్చా?
A: అవును. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
