Kalonji
-
కలోంజి గింజల్లో ఉన్న థైమేక్వైనోన్ మొండి కొవ్వును కరిగించి మెటబాలిజాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.
-
రోజుకు సుమారు 5 గ్రాముల నల్ల జీలకర్ర తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొవ్వు (LDL), ట్రైగ్లిజరాయిడ్లు తగ్గుతాయి.
-
కలోంజి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంతో పాటు ఊబకాయం వల్ల వచ్చే అంతర్గత వాపులను కూడా తగ్గిస్తుంది.
హైదరాబాద్: నల్లటి మెరుపుతో, చిన్నగా కనిపించే కలోంజి(Kalonji) గింజలు కేవలం వంటకాల రుచిని పెంచే పోపు దినుసులు మాత్రమే కాదు, అవి అద్భుతమైన ఔషధ గుణాలున్న సంజీవని అని తాజా పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి. సాధారణంగా మనం బ్రెడ్లు, బిస్కెట్లు లేదా సూపుల పైన గార్నిష్గా చూసే ఈ నల్ల జీలకర్ర (Nigella seeds), మన శరీరంలోని మొండి కొవ్వును కరిగించి గుండెను పదిలంగా ఉంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు.
పరిశోధనలో తేలిన వాస్తవాలు: కొంతమంది ఊబకాయులకు ప్రతిరోజూ సుమారు 5 గ్రాముల నల్ల జీలకర్రను వారి ఆహారంలో భాగంగా అందించారు. కేవలం ఎనిమిది నుంచి పది వారాల వ్యవధిలోనే వారి రక్తంలోని చెడు కొవ్వు (LDL) గణనీయంగా తగ్గుముఖం పట్టడం గమనించారు. ముఖ్యంగా శరీరానికి అత్యంత ప్రమాదకరమైన ట్రైగ్లిజరాయిడ్ల స్థాయిలు తగ్గడమే కాకుండా, ఊబకాయం వల్ల వచ్చే అంతర్గత వాపులు కూడా తగ్గాయని ఈ అధ్యయనం స్పష్టం చేసింది.
కొవ్వును కరిగించే ‘థైమేక్వైనోన్’: కలోంజి(Kalonji) గింజలలో ‘థైమేక్వైనోన్’ అనే అత్యంత శక్తిమంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో కొవ్వు కణజాలం పేరుకుపోకుండా అడ్డుకోవడంలో, మెటబాలిజంను వేగవంతం చేయడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. దీనివల్ల బరువు నియంత్రణలోకి రావడంతో పాటు, గుండె నాళాల్లో పూడికలు రాకుండా రక్షణ లభిస్తుంది.
ఎలా వాడాలి? ప్రతిరోజూ సుమారు 5 గ్రాముల కలోంజి(Kalonji) గింజలను మనం తీసుకునే సలాడ్లలో, సూపుల్లో లేదా కూరల్లో చేర్చుకోవడం వల్ల ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అయితే, కేవలం ఈ గింజలు తింటేనే ఫలితం ఉంటుందని అనుకోకూడదు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహార నియమాలు, చురుకైన జీవనశైలి, వైద్యుల సలహాలను పాటిస్తూ వీటిని అనుబంధ ఆహారంగా తీసుకున్నప్పుడే ఆశించిన మార్పులు త్వరగా కనిపిస్తాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ఈ చిన్న మార్పుతో గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవడమే కాకుండా, అధిక బరువు సమస్య నుండి కూడా సులభంగా బయటపడవచ్చు. ప్రకృతి మనకు ప్రసాదించిన ఈ నల్లటి గింజలను మీ వంటింట్లో భాగం చేసుకోండి, ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
Q1: కలోంజి గింజలను రోజూ తినవచ్చా?
A: అవును. పరిమిత మోతాదులో (రోజుకు సుమారు 5 గ్రాములు) ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు.
Q2: కలోంజి వల్ల బరువు నిజంగా తగ్గుతుందా?
A: కలోంజి మెటబాలిజాన్ని పెంచి కొవ్వు పేరుకుపోకుండా చేస్తుంది. అయితే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, జీవనశైలితో కలిపి తీసుకుంటేనే మంచి ఫలితాలు కనిపిస్తాయి.
Q3: ఎవరు కలోంజి వాడకూడదు?
A: గర్భిణీలు, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు ఉన్నవారు లేదా మందులు వాడుతున్నవారు డాక్టర్ సలహా తర్వాత మాత్రమే వాడాలి.
