Fish vs Chicken
హైదరాబాద్: మాంసాహార ప్రియుల డైనింగ్ టేబుల్పై ఎక్కువగా కనిపించేవి చేపలు, చికెన్. ఈ(Fish vs Chicken) రెండూ శరీరానికి కావాల్సిన ప్రోటీన్ను పుష్కలంగా అందిస్తాయి. అయితే, బరువు తగ్గాలనుకునే వారు చికెన్ వైపు, గుండె ఆరోగ్యం కోరుకునే వారు చేపల వైపు మొగ్గు చూపుతుంటారు. అసలు ఈ రెండింటిలో శరీరానికి ఏది ఎక్కువ మేలు చేస్తుంది? కేలరీలు, పోషకాల పరంగా ఏది బెస్ట్?.
ముఖ్యమైన తేడాలు :
రుచి, ఆకృతి: చికెన్ మాంసం కొంచెం గట్టిగా, నమలడానికి వీలుగా ఉంటుంది. ఇది మసాలాలను బాగా పీల్చుకుని అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. చేపలు చాలా మృదువుగా ఉండి, త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. వీటి రుచి సముద్రపు నీరు లేదా రకాలను బట్టి మారుతుంటుంది.
ప్రోటీన్ పవర్: మీరు కేవలం ప్రోటీన్ కోసమే చూస్తున్నట్లయితే చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉత్తమ ఎంపిక. 100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్లో సుమారు 31 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. చాలా రకాల చేపల కంటే ఇది ఎక్కువే.
ఒమేగా-3 మ్యాజిక్: చేపలలో ఉండే అతిపెద్ద ప్లస్ పాయింట్ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్. మన శరీరం వీటిని స్వంతంగా తయారు చేసుకోలేదు. ఇవి గుండె జబ్బులను నివారించడంలో, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో, మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
విటమిన్లు, ఖనిజాలు: చేపలలో విటమిన్ డి, అయోడిన్, సెలీనియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి చికెన్లో తక్కువగా ఉంటాయి.
కేలరీలు: వంట చేసే విధానంపైనే కేలరీలు ఆధారపడి ఉంటాయి. గ్రిల్ చేసిన లేదా ఉడికించిన చికెన్ లేదా చేపలు ఆరోగ్యానికి మంచివి. కానీ, నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేస్తే మాత్రం రెండింటిలోనూ కొవ్వు, కేలరీలు ప్రమాదకరంగా పెరుగుతాయి.
ఆరోగ్యానికి ఏది బెస్ట్?
మొత్తంగా చూస్తే, చేపలు చికెన్(Fish vs Chicken) కంటే కొంచెం ఎక్కువ మార్కులు కొట్టేస్తాయి. ఎందుకంటే చేపలు గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటమే కాకుండా, శరీరంలోని వాపును (Inflammation) తగ్గిస్తాయి. అయితే, కండరాల పుష్టి (Muscle Building) కోసం చూసే వారికి చికెన్ మంచి ప్రోటీన్.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
Q1: ప్రోటీన్ కోసం చేపలన్నా చికెన్ మంచిదా?
A: ప్రోటీన్ కోసం చికెన్ బ్రెస్ట్ 100 గ్రాములలో సుమారు 31 గ్రాముల ప్రోటీన్ అందించగలదు, ఇది చాలా చేపలకంటే ఎక్కువ.
Q2: గుండె ఆరోగ్యానికి ఏది మేలు చేస్తుంది?
A: గుండె ఆరోగ్యానికి, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వల్ల చేపలు బాగా ఉపయోగపడతాయి.
Q3: కేలరీ తగ్గించుకోవాలంటే ఏ విధంగా వండాలి?
A: గ్రిల్ లేదా ఉడికించిన చేపలు, చికెన్ తక్కువ కొవ్వుతో, ఆరోగ్యానికి మంచివి; నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేయకూడదు.
