హైదరాబాద్: మన వంటింట్లో ఉల్లిపాయల ప్రాధాన్యత గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పక్కర్లేదు. వంటకం ఏదైనా ఉల్లిపాయ పడితేనే ఆ రుచి వేరు. కేవలం రుచి మాత్రమే కాదు, ఇందులో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా దాగి ఉన్నాయి. అయితే, ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. ప్రతి ఆహారం అందరికీ సరిపడదు.
కొన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారు ఉల్లిపాయలను తీసుకోవడం వల్ల ఆ సమస్యలు మరింత తీవ్రమయ్యే ప్రమాదం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అసలు ఎలాంటి వారు ఉల్లిపాయలకు దూరంగా ఉండాలో ఇప్పుడు వివరంగా చూద్దాం.
ఉల్లిపాయల వల్ల ఇబ్బందులు ఎదుర్కొనే వారు వీరే:
గ్యాస్, జీర్ణ సమస్యలు: కొందరికి ఉల్లిపాయలు తిన్న తర్వాత పొట్టలో అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు లేదా ‘ఇరిటబుల్ బవెల్ సిండ్రోమ్’ (IBS) ఉన్నవారిలో ఉల్లిపాయల ప్రభావం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ వంటి ఇబ్బందులు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఇలాంటి వారు ఉల్లిపాయలను తగ్గించడం లేదా పూర్తిగా మానేయడం శ్రేయస్కరం.
అలెర్జీ ముప్పు: మీకు ఉల్లిపాయలు పడతాయో లేదో గమనించండి. ఉల్లిపాయలు తిన్నప్పుడు చర్మంపై దద్దుర్లు రావడం, గొంతు నొప్పి కలగడం లేదా ముక్కు కారడం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తే.. మీకు ఉల్లిపాయ అలెర్జీ ఉన్నట్లు అర్థం. ఇలాంటి సందర్భాల్లో వెంటనే డాక్టరును సంప్రదించడం ముఖ్యం.
ఎసిడిటీ, కడుపులో మంట: శరీరంలో ఎసిడిటీ (ఆమ్లత్వం) ఎక్కువగా ఉండేవారు పచ్చి ఉల్లిపాయలకు దూరంగా ఉండాలి. వీటిని తినడం వల్ల గుండెల్లో మంట, కడుపులో అసౌకర్యం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ఈ సమస్య ఉన్నవారు ఉల్లిపాయలను పచ్చిగా తినడం కంటే బాగా ఉడికించి తీసుకోవడం కొంత మేలు.
రక్తపోటు (Blood Pressure) బాధితులు: ఉల్లిపాయలకు శరీరంలోని రక్తపోటును తగ్గించే స్వభావం ఉంటుంది. కాబట్టి, ఇప్పటికే రక్తపోటు సమస్యలతో (ముఖ్యంగా లో-బీపీ) బాధపడేవారు వీటిని తీసుకునే విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. లేదంటే తలతిరగడం, విపరీతమైన నీరసం, బలహీనత వంటి ఇబ్బందులు ఎదురవుతాయి.
ఏదైనా ఆహారం తిన్నప్పుడు మీ శరీరంలో మార్పులను గమనిస్తూ ఉండటం అవసరం. పైన చెప్పిన లక్షణాలు లేదా సమస్యలు ఉన్నవారు ఉల్లిపాయల విషయంలో అప్రమత్తంగా ఉండి, తమ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవడం ఉత్తమం.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
Q1: ఎసిడిటీ ఉన్నవారు ఉల్లిపాయలు తినవచ్చా?
A: పచ్చి ఉల్లిపాయలు నివారించాలి. అవసరమైతే బాగా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలను పరిమితంగా తీసుకోవచ్చు.
Q2: ఉల్లిపాయ అలెర్జీ లక్షణాలు ఏవి?
A: చర్మంపై దద్దుర్లు, గొంతు నొప్పి, ముక్కు కారడం, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు.
Q3: లో బీపీ ఉన్నవారు ఉల్లిపాయలు ఎందుకు జాగ్రత్తగా తినాలి?
A: ఉల్లిపాయలు రక్తపోటును తగ్గించే గుణం కలిగి ఉండటం వల్ల లో బీపీ ఉన్నవారిలో బలహీనత, తలతిరగడం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
