ఎర్ర కందిపప్పును మాంసాహారంగా ఎందుకు భావిస్తారో తెలుసా? ఆధ్యాత్మిక జీవనశైలిలో దీనికున్న స్థానం ఏమిటి?

Masoor Dal

హైదరాబాద్: భారతీయ వంటింట్లో పప్పు(Masoor Dal) దినుసులకు ఉన్న ప్రాధాన్యత అంతా ఇంతా కాదు. ముద్దపప్పు నుంచి సాంబార్ వరకు రకరకాల పప్పులు మన భోజనంలో అంతర్భాగం. అయితే, పప్పు దినుసులన్నింటిలో ఎర్ర కందిపప్పు కథ కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది. దీనిని మైసూర్ పప్పు అని కూడా పిలుస్తారు. ఎంతో రుచిగా, ఆరోగ్యకరంగా ఉండే ఈ పప్పును కొందరు మాత్రం అస్సలు ముట్టుకోరు. శాఖాహారమే అయినప్పటికీ, దీనిని మాంసాహారంతో సమానంగా ఎందుకు భావిస్తారు? దీని వెనుక ఉన్న పౌరాణిక రహస్యాలు, శాస్త్రీయ కారణాలు ఏంటో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.

పౌరాణిక నేపథ్యం:
మసూర్ పప్పు(Masoor Dal)ను కొందరు దూరం పెట్టడానికి ప్రధాన కారణం పురాణాల్లోని ఒక కథనం. సముద్ర మథనం సమయంలో అమృతం ఉద్భవించినప్పుడు, దేవతల రూపంలో వచ్చిన స్వర్భాను అనే రాక్షసుడు అమృతాన్ని తాగేందుకు ప్రయత్నించాడు. అది గమనించిన శ్రీమహావిష్ణువు తన సుదర్శన చక్రంతో ఆ రాక్షసుడి తలను మొండెం నుండి వేరు చేశారు. ఆ సమయంలో రాక్షసుడి శరీరం నుండి చిందిన రక్తపు చుక్కలు భూమిపై పడటం వల్ల ఈ ఎర్ర కందిపప్పు ఉద్భవించిందని ఒక బలమైన నమ్మకం ఉంది. రంగు కూడా ఎర్రగా ఉండటంతో, దీనిని రక్తంతో ముడిపెట్టి మాంసాహారంగా భావించి కొన్ని సంప్రదాయ కుటుంబాల్లో నిషిద్ధంగా పరిగణిస్తారు.

ఆధ్యాత్మిక జీవనశైలి:
హిందూ ధర్మశాస్త్రాల ప్రకారం ఆహారాన్ని సాత్విక, రాజస, తామస గుణాలుగా విభజించారు. ఎర్ర కందిపప్పు తామస లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందని పండితులు చెబుతారు.

తామస ఆహారం: ఇది శరీరంలో బద్ధకాన్ని, అజ్ఞానాన్ని, అతిగా ఉత్తేజపరిచే గుణాలను పెంచుతుందని నమ్ముతారు.

ఆధ్యాత్మిక సాధన చేసేవారు, కఠినమైన నియమాలు పాటించేవారు తమ మనస్సు ప్రశాంతంగా ఉండటం కోసం ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లితో పాటు ఈ మసూర్ పప్పు(Masoor Dal)ను కూడా విస్మరిస్తారు. పూర్వకాలంలో శరీర ఉద్వేగాలను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి మహిళలు, ముఖ్యంగా విధవలు ఈ పప్పును తినకూడదనే నియమం ఉండేది.

శాస్త్రీయ దృక్కోణం, పోషకాలు:
శాస్త్రీయంగా చూస్తే, ఎర్ర కందిపప్పు పూర్తిగా మొక్కల ద్వారా లభించే పోషక ఆహారం. ఇందులో ఎటువంటి మాంసాహార లక్షణాలు లేవు. ఇందులో ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. మాంసాహారం తినని వారికి ఇది మంచి ప్రోటీన్ వనరు. మాంసంలో ఉండే స్థాయిలోనే ఇందులో ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉండటం వల్ల, దీనిని ‘పేదల మాంసం’ అని కూడా పిలుస్తారు. బహుశా ఈ పోలిక వల్లే దీనిని మాంసాహారానికి ప్రత్యామ్నాయంగా చూసి ఉండవచ్చు.

ఎర్ర కందిపప్పును తినకపోవడం అనేది పూర్తిగా వ్యక్తిగత నమ్మకాలు, సంప్రదాయాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆరోగ్యపరంగా చూస్తే ఇది ఎంతో మేలు చేసే ఆహారమే అయినప్పటికీ, పౌరాణిక గాథలు మరియు తామస గుణాల కారణంగా కొన్ని వర్గాల ప్రజలు దీనిని తినరు.

మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి